風変わり?!オムレツ
makwat @cook_40021291
野菜たっぷりの具を薄焼き卵で包んだ風変わりなオムレツです。チーズがとろけておいしいですよ！
このレシピの生い立ち
実母から教えてもらったレシピです。
風変わり?!オムレツ
野菜たっぷりの具を薄焼き卵で包んだ風変わりなオムレツです。チーズがとろけておいしいですよ！
このレシピの生い立ち
実母から教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎとしいたけは薄切りに、皮を湯むきした（しなくてもOK）トマトとチーズは１cm角に切る。
- 2
サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎとしいたけを炒める。しんなりしたら、トマトとチーズを加え、塩・こしょうで調味しさっと炒めたら皿にとる。
- 3
熱したフライパンに溶いた卵（１個分）を薄焼き卵を作る要領で流しいれ、表面が固まったら１人分の２．をのせ、包む。
- 4
形が崩れないようにお皿に盛り付けたら、お好みでケチャップをかけて召し上がれ～♪
コツ・ポイント
具が冷めないうちに薄焼き卵を焼いてアツアツを召し上がれ♪もちろん冷めてもおいしいですよ。チーズはとろけるタイプを使っても。近々写真をUPします。。。
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