野菜と挽肉たっぷりのオムレツ
MAICHAＮ @cook_40030707
薄焼き卵でたっぷりの具を包みます
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれるオムレツです。
自分でも作りたくて教わってきました。
プレーンオムレツよりも好きです。
野菜と挽肉たっぷりのオムレツ
薄焼き卵でたっぷりの具を包みます
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれるオムレツです。
自分でも作りたくて教わってきました。
プレーンオムレツよりも好きです。
作り方
- 1
たまねぎ・にんじんを粗いみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、挽肉をいためる
- 3
火が通ったらたまねぎ・にんじんも入れていためる
- 4
火が通ったら塩・こしょうで味をつける
- 5
別のフライパンに油をしき、弱～中火で溶き卵を1個分入れる
- 6
卵に半分くらい火が通ったら４の具をのせて包む
コツ・ポイント
卵を包むのが難しかったら「はさむ」感じでもいいです。私がそうなので･･･
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