ちらし寿司のお弁当 ●for女子高生

きなり
きなり @cook_40021135

ちらし寿司のお弁当です。夏でもさっぱりしていて食べやすいですね。高校生の娘のお弁当です。

ちらし寿司のお弁当 ●for女子高生

ちらし寿司のお弁当です。夏でもさっぱりしていて食べやすいですね。高校生の娘のお弁当です。

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材料

1人分
  1. ご飯 適宜
  2. 干し椎茸 適宜
  3. 人参 適宜
  4. 茹でエビ 適宜
  5. 白ごま 適宜
  6. 錦糸卵 適宜
  7. 紅生姜 少々
  8.  切り干し大根煮物 適宜
  9.  かぼちゃ煮物 適宜

作り方

  1. 1

    ご飯を温めて、寿司酢をかける。
    干し椎茸煮、人参煮、白ごまを混ぜてさましておく。

  2. 2

    錦糸卵を作る。
    切り干し大根煮物、かぼちゃ煮は、レンジで再加熱しておく。

  3. 3

    お弁当箱に詰めて、上に錦糸卵、エビを飾る。あれば南天の葉をのせる。

  4. 4

    (2004年6月22日)

  5. 5

    (2004年5月25日)   鮭・きゅうり・白ごま・錦糸卵・紅生姜・かぼちゃ煮・ブロッコリー

  6. 6

    (2004年4月26日)   竹の子入り五目寿司・小松菜・茎わかめの炒め煮・白いんげん豆煮

  7. 7

    (2004年8月12日)   鮭ちらし寿司(キュウリ・白ごま・鮭・炒り卵・紅生姜)干し椎茸煮・桜エビと大豆の煮物
    【娘の一言】「鮭も炒り卵も大豆もポロポロ落ちて食べにくかった・・(-_-)」

  8. 8

    (2004年9月7日)    ちらし寿司(人参・木耳)いんげん・錦糸卵・紅生姜・切り干し大根煮・グリーンスプリットピー茶巾

  9. 9

    (2004年10月8日)   鮭ちらし寿司(鮭・白ごま・きゅうり)錦糸卵・紅生姜/
    大豆昆布煮・小松菜おひたし/
    アセロラゼリー1個

  10. 10

    《2005年6月20日》   鮭ちらし寿司(鮭・白ごま・きゅうり)錦糸卵/大豆昆布煮/小松菜ごま和え★大学生のお弁当?「おべんとおべんとうれしいな~♪」って歌ってるの~(^^)

コツ・ポイント

冷凍ご飯と市販の寿司酢を使って簡単!

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きなり
きなり @cook_40021135
に公開
高校3年生だった娘のお弁当の記録を載せ始めたのがcookpadとの縁。 早、十数年。娘も30歳過ぎました。
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