☆ツナとじゃがいものグラタン☆
tou-ko @cook_40018900
ホワイトソースを作らないので手軽に作れるグラタンです。
このレシピの生い立ち
「ヤンソンさんの誘惑」という北欧料理をもとにしたものです。本来はアンチョビを使います。
☆ツナとじゃがいものグラタン☆
ホワイトソースを作らないので手軽に作れるグラタンです。
このレシピの生い立ち
「ヤンソンさんの誘惑」という北欧料理をもとにしたものです。本来はアンチョビを使います。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき１cm厚にスライスし、水に３分ほどさらしあくをぬく。
- 2
ラップをし、レンジで２～３分加熱し柔らかくする。
- 3
グラタン皿を水で濡らし、じゃがいもを重ならないように並べツナ缶を乗せる。さらにその上にじゃがいもを並べる。
- 4
生クリーム、塩コショウを混ぜたものをまわしかける。
- 5
ピザ用チーズをふりかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
アンチョビや鮭缶などでも。
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