じゃがいもは皮をむいて1個を3つ程度に切る。にんにくとタマネギはみじん切りにする。

お鍋か蓋つきフライパンでバターを熱し、にんにく、タマネギを炒め、タマネギが透き通ったら挽肉を入れ、パラパラになったらジャガイモとカレー粉をいれてさらに炒める。

水とコンソメキューブを加え、蓋をして中火でジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

グリーンピースを加え、最後に倍の分量の水で溶いた片栗粉を混ぜいれて一混ぜして器に盛る。