和風ポテトフライ
lingolira @cook_40021522
酒の肴にちょっと大人なポテトフライです。
このレシピの生い立ち
雨の夜中にカルビーポテトチップスの「のり塩」が食べたくなって、買いにいくのがおっくうで、冷凍庫にあったポテトフライをつかったわけですv
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ポテトフライを100g揚げ油できつね色にあげます。
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- 2
塩、胡椒、味の素、青のりを混ぜ合わせ、キッチンペーパーの上に広げておきます。
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- 3
油であげたポテトを2の上にのせます。
-
- 4
ポテトと、調味料を絡めたら、仕上げに七味をすこしかけてできあがり。
コツ・ポイント
3でポテトをのせたキッチンペーパーを巾着状に持ち、前後左右に振るといいです。※油を吸うのと、調味料をまんべんなくあわせるのを同時にできる※
お好みで、2にガーリックパウダーを足してもおいしいです。
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