シンプル♬うちの鶏肉のからあげ
shokolat @shokolat21
シンプルな鶏のからあげです。
お肉に味がしみて、冷めても柔らかいです＾＾
外はカリッ、中はじゅわっとジューシー♡
このレシピの生い立ち
実家の母のレシピです。
私も弟もこのからあげが大好きで、帰省すると必ず作ってもらうメニューのひとつです^^
シンプル♬うちの鶏肉のからあげ
シンプルな鶏のからあげです。
お肉に味がしみて、冷めても柔らかいです＾＾
外はカリッ、中はじゅわっとジューシー♡
このレシピの生い立ち
実家の母のレシピです。
私も弟もこのからあげが大好きで、帰省すると必ず作ってもらうメニューのひとつです^^
作り方
- 1
鶏もも肉を適当な大きさに切りタッパーに入れ、醤油、しょうがを入れて味をしみ込ませる。
（１時間ほど。前日の夜に用意して朝揚げるのも良いです） - 2
１．に片栗粉を入れ、もみこむ。
- 3
油で揚げる。
きつね色になったらできあがり☆
コツ・ポイント
胸肉でもおいしくできます。
片栗粉の量のめやすは、醤油にとろみがつくくらいです。
あまり多いと竜田揚げみたいになっちゃうし、油が飛び散り処理が面倒です（笑）
お好みでにんにくのすりおろしを入れても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17380108
