♫豚キャベツ♬
キャベツの甘みがたまりません！お手軽なのにとってもおいしい☆
このレシピの生い立ち
キャベツが1玉半残っていたので、半玉一気に消費出来るものをと☆
作り方
- 1
キャベツは千切りより太めに切っておく。（ボウルに山盛りです☆）人参は短冊切りに切っておく。豚肉は酒をふっておく。
- 2
フライパンを中火で熱し、豚肉を入れて塩コショウをふる。火が8割程度とおったら人参を入れて炒める。
- 3
豚肉に完全に火がとおったらキャベツをドバっと入れてしばし蒸す感じでおいておく。シナッとなってきたら塩コショウ・醤油・調味料を入れて炒めてキャベツに火がとおれば出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツは芯に近い所の白っぽい部分を使って下さい。（表面の部分の緑の部分は使いません。）キャベツの甘みがポイントです。
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