らっきょう漬け
tobimama @cook_40022010
ＪＡ（Ａ-COOP）のらっきょう酢を使って漬けた一昨年のらっきょうです。少し柔らかくなっています。塩漬けもいらず、ただビンに入れてらっきょう酢を注ぐだけ！簡単すぎてm(_ _)mごめんなさい!
このレシピの生い立ち
１回使ったら・・・甘さ、塩分、酸味が最高(^_^)v急いでいるときマリネにしたり、酸味をおさえた寿司ご飯にもなるので、買い置きしています。
らっきょう漬け
ＪＡ（Ａ-COOP）のらっきょう酢を使って漬けた一昨年のらっきょうです。少し柔らかくなっています。塩漬けもいらず、ただビンに入れてらっきょう酢を注ぐだけ！簡単すぎてm(_ _)mごめんなさい!
このレシピの生い立ち
１回使ったら・・・甘さ、塩分、酸味が最高(^_^)v急いでいるときマリネにしたり、酸味をおさえた寿司ご飯にもなるので、買い置きしています。
作り方
- 1
らっきょうは、皮を剥き上下を切り落とし、1～2分湯通しをし、よく水を切る。
- 2
１をビンに入れて唐辛子１本とらっきょう酢を入れて漬ける。
- 3
コツ・ポイント
らっきょう酢は、手軽にいろいろな甘酢漬けができます。
他の調味料を加えて、アレンジしてもいいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17381882
