えっ簡単！鮭のクリーム煮♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ
yaichin @cook_40012775
クリーム煮というとホワイトソースから作るって思っていませんか？このメニューはホワイトソースを作る手間がかかりません！！バリエーションもきくのでｊ覚えておくと本と便利！！
このレシピの生い立ち
よく行くレストラン・バーのシェフから聞きました！！いつもありがとう(ノ´▽｀)ノ{+++THANK YOU+++}ヽ(´▽｀ヽ)
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は一口大に切り、塩コショウをしてしばらくおく→出てきた水気はペーパータオルでふきとる
- 2
きのこは石突を取り除き食べやすく切る
- 3
フライパンに油を入れ熱し、小麦粉をまぶした鮭を皮面から入れて焼き、焼き色がついたらひっくり返して、きのこを加えて火を通す
- 4
鮭に火が通ったら、生クリームを加えて塩コショウで味を調える
コツ・ポイント
★鮭を鶏肉に変えてもおいしいです！★きのこはお好みのものをどうぞ！鮭などを加えずにきのこをいっぱい入れるときのこのクリーム煮になります★我が家ではいつもかぶのスープ煮（■レシピID：17319508）をいれてゆでたブロッコリーを仕上げに入れて、野菜たっぷりにして作ります。その場合は、かぶのスープ煮は生クリームを入れる前に入れてください。そして生クリームを少し増量で作ってください
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