野菜たっぷりチキンドリア
うちの子供が大好きなドリア！！野菜も知らずにいっぱい食べちゃいますっ！
このレシピの生い立ち
一歳半の娘にたくさんお野菜を食べて欲しくて、グラタンなど、クリーム系が大好きな娘の為に、お野菜いっぱいご飯も一緒なドリアを作ってあげました♪
これだと、嫌いな野菜もいっぱい食べてくれ、おかわりまでしちゃいます！
野菜たっぷりチキンドリア
うちの子供が大好きなドリア！！野菜も知らずにいっぱい食べちゃいますっ！
このレシピの生い立ち
一歳半の娘にたくさんお野菜を食べて欲しくて、グラタンなど、クリーム系が大好きな娘の為に、お野菜いっぱいご飯も一緒なドリアを作ってあげました♪
これだと、嫌いな野菜もいっぱい食べてくれ、おかわりまでしちゃいます！
作り方
- 1
チキン、野菜をあらかじめ切っておく。インゲンは斜めに細く切っておくと火の通りが早くて、全体に絡みやすくなります。
- 2
まずは、チキンから炒めます。
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- 3
そして、たまねぎを投入！
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- 4
そして、インゲン、ブロッコリー、マッシュルーム、をさらに投入し、蓋をして蒸します。
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- 5
お野菜がしんなりしたら、最後にほうれん草をこんもりと乗せて、また蒸します。ほうれん草にも火が通ったら火を消して、第一工程終了！
今までの時点で味付けの必要はなし！ -
- 6
☆ホワイトソース☆
ソースパンにバターを入れよく溶かします。 -
- 7
バターが溶けたら、小麦粉を入れます。
よくかき混ぜて生地をまとめる感じにします。 -
- 8
牛乳を少しづつ入れ、その間かき混ぜるのを休まないように！少しづつクリーム状になってきます。
お好みのクリーム状態になったら、コンソメキューブを入れます。お野菜自体には味をつけてないので、濃い目がグー！ -
- 9
第一工程の野菜とまぜ、ここで味見をし、塩コショウで味を整えてください。
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- 10
器にご飯をしき、さきほどの９をご飯の上にそそぐ。。その上にお好きなチーズを乗せてくださいね！ちなみに今日私はモッツァレラと、チェダーの２種類を使いました。（この写真はモッツァレラだけの時。）
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- 11
チェダーも乗せましょうね！
ステキなチーズ２層重ねです☆
一番上にパン粉を乗せます。カリカリするようにね♪ -
- 12
４５０゜F(摂氏だと、220～230℃）でチーズがとろけて、香ばしく焼きあがったら出来上がり！皆でアツアツをハフハフして食べましょ！
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コツ・ポイント
一歳半の娘にたくさんお野菜を食べて欲しくて
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