甜麺醤でみそかつ丼
お茶しゅん @cook_40022193
卵とじカツ丼もいいけれど、たまにはみそカツ丼も悪くない。僕はこっちがの方が好きかもです。→ブログもどうぞ。URLは画像の下です♪
http://mshun.blog32.fc2.com/
このレシピの生い立ち
どなたかが料理ブログで作ってらっしゃったのが大変おいしそうだったので作りました。ただ八丁味噌がなかったので甜麺醤で代用したのですが、これがなかなかいけました☆
甜麺醤でみそかつ丼
卵とじカツ丼もいいけれど、たまにはみそカツ丼も悪くない。僕はこっちがの方が好きかもです。→ブログもどうぞ。URLは画像の下です♪
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このレシピの生い立ち
どなたかが料理ブログで作ってらっしゃったのが大変おいしそうだったので作りました。ただ八丁味噌がなかったので甜麺醤で代用したのですが、これがなかなかいけました☆
作り方
- 1
豚肉の赤みと脂身の境目に何箇所か切込みを入れる。みそダレの調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
豚肉に塩コショウし、小麦粉をまぶし、余分な粉を落とす。
- 3
「２」を卵にからめ、パン粉をしっかりまぶし、 １８０度くらいの油で揚げる。
- 4
丼にご飯、かつ、お好みでキャベツ等を盛り、みそダレをかけて完成♪
コツ・ポイント
この他にも、「美味!!?「漢」の食生活blog」
で色々な男の料理を載せています！
よかったら遊びに来てください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17382559
