鮭の味噌カツ丼
イチビキ @ichibiki
鮭カツにみそをたっぷりかけて♪
やっぱりみそと揚げ物は相性抜群！
このレシピの生い立ち
名古屋といえば味噌カツ！
ですが、肉だけでなく魚でもアリなんです♪
献立いろいろみそを使って簡単に名古屋の味をぜひお楽しみください。
鮭の味噌カツ丼
鮭カツにみそをたっぷりかけて♪
やっぱりみそと揚げ物は相性抜群！
このレシピの生い立ち
名古屋といえば味噌カツ！
ですが、肉だけでなく魚でもアリなんです♪
献立いろいろみそを使って簡単に名古屋の味をぜひお楽しみください。
作り方
- 1
今回はイチビキ「献立いろいろみそ」を使用します。
-
- 2
キッチンペーパー等で鮭の水気をふきとる。
- 3
フライパンに油を注ぎ、170～180℃に熱しておく。
- 4
鮭に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、油で揚げる。
- 5
鮭がきつね色に揚がったら食べやすい大きさに切る。
- 6
器にごはんとキャベツを盛り、鮭をのせる。
- 7
献立いろいろみそをたっぷりかけたらできあがり！
コツ・ポイント
鮭の大きな骨はあらかじめとっておくと食べやすくなります◎
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