洋食屋さんのハヤシライス
お茶しゅん @cook_40022193
デミグラスソースで作ったハヤシライス☆一晩寝かせて食べるもよし、オムハヤシにして食べるもよし！オススメの一品です☆→ブログもどうぞ。URLは画像の下です♪
http://mshun.blog32.fc2.com/
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんの料理本を見てたら、ハヤシライスの隠し味に醤油を使うとご飯が進むと書いてあったので、実行してみました。その通りでした☆
洋食屋さんのハヤシライス
デミグラスソースで作ったハヤシライス☆一晩寝かせて食べるもよし、オムハヤシにして食べるもよし！オススメの一品です☆→ブログもどうぞ。URLは画像の下です♪
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このレシピの生い立ち
ケンタロウさんの料理本を見てたら、ハヤシライスの隠し味に醤油を使うとご飯が進むと書いてあったので、実行してみました。その通りでした☆
作り方
- 1
玉ねぎを薄切り、牛肉を適当な大きさに切る。
- 2
フライパンにバターをしき、玉ねぎを炒め、色が付いてきたら牛肉を炒める。牛肉に火が通ってきたら、赤ワインを入れアルコールを飛ばす。
- 3
デミグラスソースと、トマトジュースを入れ、中火で煮る。
- 4
沸騰してきたら、ウスターソース、ケチャップを入れ、しばらく煮て、仕上げに塩コショウし、醤油を垂らして完成♪
- 5
あまったルーは後日、オムライスの上からかけてオムハヤシにしても美味しいですよ☆
-
コツ・ポイント
この他にも、「美味!!?「漢」の食生活blog」
でたくさんの男の料理を載せています！
よかったら遊びに来てください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17382586
