ビーフストロガノフ用バターライス
maribo @cook_40022335
何てことない、バターライス。写真は「レシピID：17477663」をご参照下さい。
このレシピの生い立ち
メインがお肉なので、野菜を摂りたくて。ｻﾗﾀﾞだけでは摂りにくい根菜（人参）とﾋﾟｰﾏﾝで彩りもよくなりました。娘もしっかり食べてくれて、大満足♥
ビーフストロガノフ用バターライス
何てことない、バターライス。写真は「レシピID：17477663」をご参照下さい。
このレシピの生い立ち
メインがお肉なので、野菜を摂りたくて。ｻﾗﾀﾞだけでは摂りにくい根菜（人参）とﾋﾟｰﾏﾝで彩りもよくなりました。娘もしっかり食べてくれて、大満足♥
作り方
- 1
ﾋﾟｰﾏﾝ･人参は大きめのみじん切り。3mm角くらいにするのが仕上がりが綺麗かと。大蒜は普通にみじん切り。ゴハンは炊きたてなら取り分けて冷ましておく。
- 2
ｻﾗﾀﾞｵｲﾙ・ﾊﾞﾀｰ半量･大蒜をﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、香りが立つまで弱火でゆっくり炒める。
- 3
人参→ﾋﾟｰﾏﾝ→ｺﾞﾊﾝの順に２へ加える。軽く炒めたら残りのﾊﾞﾀｰを加える。塩･こしょうで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
お米粒と野菜たちのﾊﾞﾗﾝｽがいいようにカットしてください。逆に大きく切り分けて、野菜をゴロゴロさせてもいいかも。あくまでもｽﾄﾛｶﾞﾉﾌのつけあわせなので、塩･こしょうは控えめに。
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