下準備。
◇オーブンを１９０度で予熱しておく。
◇天板にオーブンシートを敷いておく。
◇薄力粉をふるっておく。

水とバターを耐熱性のボールに入れ、電子レンジで２～３分チン。バターが溶けてフツフツと沸騰したら取り出す。

ふるった薄力粉を加え、木べらでよく練る。また電子レンジで１０秒ぐらいチン。　

溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。木べらですくって生地が三角形状に垂れ下がるまで。（今回はＬ卵１コ半使いました。）

出来た生地を絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に１２等分に絞り出す。水でぬらしたフォークを、絞り出した生地の上につける。

温めたオーブンに入れ１９０度で２０分、１５０度に下げて１０分焼く。（途中オーブンは開けない！）しばらくオーブンの中で冷まし、冷めたら完成。