(∵)屋：簡単フォカッチャ
ピザ生地で作りました♪
このレシピの生い立ち
ネットで調べたピザ生地にオリーブオイルの分量を変えて、フォカッチャにしました。
作り方
- 1
ボウルにＡをいれ、混ぜる。
- 2
１にぬるま湯をいれ、よくこねる。ひとまとまりになったら、オリーブオイルを加えてさらにこねる。
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- 3
なめらかな生地になってきたら、丸めてボウルで一次発酵（３０～４０分）※生地が倍に膨らむまで
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- 4
生地が２倍に膨らんだら２個に分割してさらにおく。（約１５分）
- 5
生地を丸め、伸ばし、ピケした後、お好みでローズマリー、オリーブを置いて焼く。
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コツ・ポイント
ジューシーに仕上げる時は、少しオリーブオイルを多めにします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17383180
