ん~おいしいっ!小松菜煮物

こなみママ
こなみママ @cook_40022482

お袋の味って感じです^^
このレシピの生い立ち
子供のころから大好きな母の味です。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1束
  2. うすあげ 1枚
  3. 人参 1/5本分
  4. だし汁 1カップ
  5. 砂糖 小1
  6. しょうゆ 小1
  7. 薄口しょうゆ 大1.5
  8. みりん 大2
  9. ごま 大1

作り方

  1. 1

    小松菜はざく切りに。うすあげ、人参は1センチ幅の短冊切りに。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、小松菜をさっといためる。

  3. 3

    人参、うすあげ、調味料を加えて10分ほど煮て出来上がり。

コツ・ポイント

お好みの練り物を加えても美味しいです!
写真のはレンコンの天ぷら(練り物)を入れています。
うすあげの代わりに厚揚げでもGOODです^^

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レシピ作者

こなみママ
こなみママ @cook_40022482
に公開
自宅キッチンにて2009年9月お料理、お菓子、パン教室オープンさせました。私はもちろんパン担当^^ お料理やお菓子レッスンはそれぞれの講師の方々に出張できていただいてます。良ければホームページ覗いて見てくださいね♪ http://smileykonami.web.fc2.com/
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