作り方
- 1
イカは、輪切りにする。
キャベツはざく切りにする。
葱はミジンきり - 2
水1/2カップ、めんつゆ大さじ６、酒 大さじ３、生姜 少々を煮立たせ、イカを入れる。
３～４分煮たら、イカを取り出す。 - 3
２の汁にキャベツを加えて、醤油 大さじ１、水1/2カップを加えて蓋をして４～５分煮る。
イカを戻しいれて、一煮する。
コツ・ポイント
イカは、煮過ぎると硬くなるよ★
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