黒豆豆乳マフィン
りんやママ @cook_40022388
黒豆豆乳パウダーなるものをいただいたのでマフィンにしてみました。 大豆イソフラボンたっぷりです。
このレシピの生い立ち
豆乳をそのまま飲むのは苦手で・・・それならお菓子に♪と安易な発想からつくりました。
黒豆豆乳マフィン
黒豆豆乳パウダーなるものをいただいたのでマフィンにしてみました。 大豆イソフラボンたっぷりです。
このレシピの生い立ち
豆乳をそのまま飲むのは苦手で・・・それならお菓子に♪と安易な発想からつくりました。
作り方
- 1
今回これをつかいました。
-
- 2
★の粉類はあわせてふるっておく。 マーガリンはレンジか湯煎で溶かしておく。 型にバターを塗るか紙カップをひいておく。 オーブンを１８０℃に予熱する。
- 3
ボールに卵を入れ、泡だて器でときほぐし砂糖を加えてまぜる。 豆乳も加えてまぜる。
- 4
★の粉類を入れ、ゴムベラでさっくりとまぜる。 溶かしマーガリンを入れ手早くまぜる。
- 5
型に生地を入れて黒ゴマをのせて、１８０℃のオーブンで２５～３０分焼く。
コツ・ポイント
砂糖を黒砂糖にすればより和風テイストに☆
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