くるみ＆フルーツぎっしりパウンドケーキ
とっても簡単！！
オーブンに入れるまで10分もかからないよ～
｡ﾟ+.(*｀･∀･´*)ﾟ+.ﾟｲｨ!!手間かけずに美味しいおやつ！！んん～
(;;ﾟ;∋ﾟ;)こぶたまっしぐら！！
このレシピの生い立ち
バター＆ベーキングパウダーを切らしていて、でも食べたくて・・・・ホットケーキミックスには、以前から興味があったし、カロリーダウンを狙って作りました！！！
くるみ＆フルーツぎっしりパウンドケーキ
とっても簡単！！
オーブンに入れるまで10分もかからないよ～
｡ﾟ+.(*｀･∀･´*)ﾟ+.ﾟｲｨ!!手間かけずに美味しいおやつ！！んん～
(;;ﾟ;∋ﾟ;)こぶたまっしぐら！！
このレシピの生い立ち
バター＆ベーキングパウダーを切らしていて、でも食べたくて・・・・ホットケーキミックスには、以前から興味があったし、カロリーダウンを狙って作りました！！！
作り方
- 1
フルーツミックス（ラム酒漬け）を使わない方は
前日に、ドライフルーツ、くるみをラム酒につけて。漬ける場合、一度熱湯にドライフルーツをくぐらせ、水気をペーパーなどでふき取ってから、ラム酒に漬けると次の日には柔らかく、良い感じになってます。 - 2
セパレ、ご存知の方も多いと思いますが、スプレータイプのサラダ油です。この他にも、ごま油、オリーブ油、バターなど、種類は沢山あります。型に、セパレを吹きつけ、オーブンを190℃に設定する。
-
- 3
ボールに、砂糖 卵 を入れ（卵は常温に戻さなくても大丈夫）砂糖が溶けるまで混ぜます。サラダ油をいれ、もったりするまで混ぜる。
- 4
ミックスか、漬けておいたフルーツ、クルミを入れ軽く混ぜる。
- 5
ホットケーキミックスを入れ、混ぜる。（サクッと混ぜるとか気にしないでそのままの泡だて器で）ただ、混ぜすぎるとフルーツが潰れるので気をつけてね。
- 6
型に入れ、トントン空気抜きをし190℃で30～35分焼く。ご家庭のオーブンで様子を見ながらやって下さいね。
- 7
焼き上がったら、、網などの上に取り出し冷ます。割れ目の気になる方は、上下逆さに冷ますと、上部の割れ目が綺麗になります。ラム酒を塗るのも忘れずに！！
- 8
冷めたら、ラップできっちり包んで翌日に食べてね｡
ﾟヽ(ﾟ´=Д=｀)ﾉﾟ｡
コツ・ポイント
バターを使ったものより、あっさりとしていて好きです。
(●´ｗ｀○)最後に塗る、ラム酒の量で賞味期限が変わりますが、刷毛で4,5度塗るくらいが好き(*'ｰ'*人*'ｰ'*）
細かい事を気にしなくても失敗した事がありましぇ～ん0(●´ｗ｀○)フフッ
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