作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、醤油 小さじ１、オイスターソース 小さじ２で下味をつけて小さじ１の片栗粉をまぶす。
- 2
大目のごま油で豚肉をいため、スライスしたシイタケも炒めたら、コップ３杯の水を入れて、顆粒の中華だしを小さじ２加えて、塩コショウで味付けする
- 3
沸騰したら、春雨を入れて、煮込む。
みじん切りにした葱を散らして出来上がり
コツ・ポイント
豚肉は、片栗粉をつけると焦げ易いので気をつけてね♪
中華だしは、鶏がらスープでもＯＫ！
塩加減は良く見てね
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