✿タラの香味おろしがけ✿

リナリオ
リナリオ @cook_40022457

淡白なタラをカリっと揚げてピリっとしたタレをかけて♪
このレシピの生い立ち
以前、他の魚を使って食べた事があって淡白なタラでも美味しいだろうなぁと思って作りました。

✿タラの香味おろしがけ✿

淡白なタラをカリっと揚げてピリっとしたタレをかけて♪
このレシピの生い立ち
以前、他の魚を使って食べた事があって淡白なタラでも美味しいだろうなぁと思って作りました。

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材料

4人
  1. タラ 4切れ
  2. 大根おろし 適量
  3. にんにくのすりおろし 1カケ
  4. *しょうがのすりおろし 1カケ
  5. *赤唐辛子の輪切り 1本
  6. *醤油 大4
  7. *酢 大3
  8. ごま 大2/3
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    小鍋に*の調味料を入れ火にかけあたたまったら火を止めます。

  2. 2

    タラは、食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶして油で揚げます。揚がったら油をきって皿に盛り、大根おろしをのせ、タレをかけて出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

タラの水気をよく取ってください。(2/3レシピの見直ししました)

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リナリオ
リナリオ @cook_40022457
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息子に子供扱いされながらめげずに頑張っている毎日です。 どうやったら勝てるか日々考え中~!つくれぽ有難うございます。なかなかお礼に伺えませんが感謝の気持ちでいっぱいです。
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