作り方
- 1
しょうが焼き用の豚肉を広げて並べ塩、コショウ、ガーリックパウダーを全体にふりかけ、小麦粉もふりかける
- 2
溶き卵に１をつけフライパンで焼く
- 3
ごま油で炒めたもやしをあらかじめお皿に敷いておき焼けた豚肉をのせていく
- 4
全部焼けたら大根おろしをのせ、ポン酢をかけて出来上がり
コツ・ポイント
小麦粉をかけるとき茶こしを使うとまんべんなく薄くつけられます。
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