玉葱が甘～い☆トンテキ玉葱ソース

ミサプチ
ミサプチ @cook_40022498

玉葱の甘さがひきたつ和風ソースがグ～～♪
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玉葱が甘～い☆トンテキ玉葱ソース

お酢好き's cooksnap of when they made 玉葱が甘～い☆トンテキ玉葱ソース.
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材料

２人分
  1. 豚肉 ２枚
  2. 玉葱 １個
  3. ＠おろし大根 大さじ２
  4. ＠おろししょうが 少々
  5. ＠いり白ゴマ 大さじ１
  6. ＠めんつゆ おおさじ３
  7. ＠酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉は包丁の背で叩いて塩交渉を振る。
    玉葱は縦に薄切りにする。
    ＠の材料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚肉を蓋をしてジックリと両面焼く。
    中まで火を通して、取り出す。

  3. 3

    ごま油をひいて玉葱を強火で狐色になるまで炒める。中火にして＠を加えて炒め混ぜる。

    肉にソースをかける。

コツ・ポイント

肉は写真は一口カツ用を使ってるけれど、ソティ用の１枚肉でもＯＫだよ♪ その時は、格子状に浅く切れ目を入れると、日が通り易いよ
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