ぴりカラ。ちくわとピーマンの豆板醤炒め
ことぶ @cook_40019764
ピーマンとちくわで給料日前のお助けメニュー。ごはんがすすみます。お弁当にも良いですね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のピーマンとちくわを消費するために適当に作ってみました。
ぴりカラ。ちくわとピーマンの豆板醤炒め
ピーマンとちくわで給料日前のお助けメニュー。ごはんがすすみます。お弁当にも良いですね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のピーマンとちくわを消費するために適当に作ってみました。
作り方
- 1
竹輪とピーマンは乱切りにする。鷹の爪は種を取り除き、小口切り。*印の調味料はボウルにすべて合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ鷹の爪を入れてから火をつける。香りが立ってきたら、１のピーマンを入れ炒める。
- 3
ピーマンにざっと火が通ったら竹輪を入れ軽く炒める。
- 4
竹輪に火が通ったら１．のあわせ調味料を回しかけ、材料に煮からめる。香りが立ったら出来上がり。
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は鷹の爪、たくさん使ってください。
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