作り方
- 1
オクラはさっと湯通しする。
その時 塩をひとつまみ程度入れるのを忘れずに！
いい感じで緑がキレイになったら水に通して普通に切る。 - 2
なめこも湯通ししておく。
- 3
大根おろしと麺つゆは冷蔵庫で待機！
- 4
うどんをゆでて冷水でバシャ②あらって冷たくする。
- 5
お皿にうどん・オクラ･納豆・なめこ・めかぶ・大根おろしをのせて 上からジャバーッと麺つゆをかけ お好みで海苔・ネギをのせて完成!!!
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