☆抹茶ミルクシフォンケーキ☆
まり☆ねこ @cook_40019974
１００円ショップの小さい型で作れるサイズです♪
このレシピの生い立ち
無性に抹茶ミルク味のシフォンケーキが食べたくなって作りました(^^)
☆抹茶ミルクシフォンケーキ☆
１００円ショップの小さい型で作れるサイズです♪
このレシピの生い立ち
無性に抹茶ミルク味のシフォンケーキが食べたくなって作りました(^^)
作り方
- 1
ボウルに卵黄と☆を入れ泡だて器で白くもったりするまで混ぜる。
- 2
１にサラダ油を少しずつ加えその都度よく混ぜる。牛乳も加えてよく混ぜる。
- 3
予めふるっておいた薄力粉・ＢＰ・抹茶をもう１度ふるいながら２に加える。混ぜムラがなくなるまでよく混ぜてね。
- 4
別のきれいなボウルに卵白と塩、レモン汁を入れ、★を数回に分け入れながらしっかりしたメレンゲを作る。
- 5
３に４の１／３量を入れ泡だて器で混ぜる。混ざったら残りのメレンゲを２～３回に分けて入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 6
生地を型に流しトントンと空気を抜いたら１７０℃のオーブンで２０～２５分焼く。
- 7
焼き上がったら逆さまにして完全に冷ます。冷やして型から外して召し上がれ～♪
コツ・ポイント
生地にメレンゲを混ぜる時は白い部分がなくなるまで混ぜてね☆ほんの少しだけ思い切って混ぜても良いかも(^^)
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