カニとトマトのクリームパスタ&バジル添え~~

わっふる
わっふる @cook_40018025

カニ缶と、トマトを使ったちょっとリッチなクリームパスタです。プランターで大きく育った自家製フレッシュバジルをたっぷり添えてみました~~
このレシピの生い立ち
お中元でいただいたカニ缶。家族のご飯ではなく、自分のために使う、プチ贅沢でした~~

カニとトマトのクリームパスタ&バジル添え~~

カニ缶と、トマトを使ったちょっとリッチなクリームパスタです。プランターで大きく育った自家製フレッシュバジルをたっぷり添えてみました~~
このレシピの生い立ち
お中元でいただいたカニ缶。家族のご飯ではなく、自分のために使う、プチ贅沢でした~~

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材料

2人分
  1. カニ缶 小1缶
  2. 生クリーム 100ml
  3. トマト 大1個
  4. 玉ねぎ 4分の1個
  5. チキンブイヨン 2分の1かけ
  6. 適量
  7. コショウ 少々
  8. スパゲティ 160g
  9. バジル 20枚
  10. パルミジャーノチーズ 適量
  11. トマトケチャップ 大さじ2
  12. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    塩を入れた湯でスパゲティを茹でます。
    その間にソース作りです。玉ねぎはみじん切りにし、トマトもザク切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、トマト、カニ缶を汁ごと入れさっと炒めます。そこへチキンブイヨンとケチャップを入れて、生クリームを入れます。塩、コショウで味を調えます。

  3. 3

    茹であがったスパゲティをソースの中にいれて絡めて出来上がり。洗ったバジルとスライスしたパルミジャーノを乗せていただきます。

コツ・ポイント

バジルはなくても全然大丈夫ですよ~~

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わっふる
わっふる @cook_40018025
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子供のお昼寝中にやっとこケーキ作りをしています。腕が未熟で失敗も多いのですが、それもよし!として楽しく作ってます。(たまーにへこむけど・・・)上手に作れるようになりたいです。
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