簡単♪ヘルシー☆豆腐ともやしのサラダ

たっつん
たっつん @cook_40021076

もう 何回作ったことか!!! ドレッシングがとても気に入ってます(o^.^o)
㈱雪国まいたけさんのDVD(平成18年)に掲載されました~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました(#^.^#)

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁(絹でも木綿でもOK)
  2. ツナ缶 1缶
  3. もやし 1/2袋
  4. ねぎ 4,5本
  5. ○しょうゆ 大匙2
  6. ○す 大匙1
  7. ○砂糖 小匙2
  8. ○からし 小匙1
  9. ○サラダ油(エコナでもOK) 大匙4
  10. ごま 小匙2
  11. 塩(もやしゆがく用) 少々

作り方

  1. 1

    豆腐はザルに入れ水気を切リ、手で食べやすい大きさに割る。
    もやしは塩を入れてゆがき、水にさらし、手でぎゅっと水気をしぼっておく。

  2. 2

    ツナは缶汁を切っておく。
    ねぎは小口切りにする。
    ○の調味料をよく混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。

  3. 3

    器に豆腐、もやし、ツナ、ねぎの順に盛り、冷蔵庫で冷やしておく。食べる直前に、もう一度水気を切り、ドレッシングをかけて出来上がり!!!

コツ・ポイント

ドレッシングの油が少し多めなので、少し減らし、また、もやしをたっぷり増やして、ダイェッと中にもどうぞ。(現在のたっつんがそうしてます(^-^; )
からしをぬくとお子様にもいいですよ(*⌒-⌒*)

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たっつん
たっつん @cook_40021076
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少なかったレパートリーもだんだん増えてきました。あまり料理が好きではなかったのに今は、大好きです(o^.^o)
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