最近、ヤフーのダイエットダイアリーにはまっています。色々な品目を食べないと怒られちゃうので、
低カロリーなレシピ探しが大変！この一皿で
野菜120g〜200g、豆、魚、きのこ・海草類の4つにチェックが入るよ。

このレシピの生い立ち
2001年8月17日号のオレンジページ（随分前ですね）のレシピをダイエット用にアレンジしました。
お野菜とお豆腐がたくさん食べられてボリュームもあります。
ノンオイルにしたいところですが、風味のよいごま油だけ少量加えました。