かんたん♪ナスの甘酢漬け
happyyuki @cook_40021191
ナス大好き～になったきっかけレシピかも・・・。昔、母がよく作ってくれました。酸っぱいだけじゃなくほんのり甘い感じがダイスキです☆
しかし、写真がイマイチだ！
かんたん♪ナスの甘酢漬け
ナス大好き～になったきっかけレシピかも・・・。昔、母がよく作ってくれました。酸っぱいだけじゃなくほんのり甘い感じがダイスキです☆
しかし、写真がイマイチだ！
作り方
- 1
ナスはキレイに洗ってから水気をふき、食べやすい大きさに切ります。
- 2
ネギは小口切りにします。☆印の調味料をよく混ぜ合わせ、ネギも投入！
- 3
ナスを揚げます。油分をきって、２の調味料の中に漬けます。しばらく置いた方が味がしゅんでウマイっす。
コツ・ポイント
私は面倒なので少ない油で揚げ焼きします。
砂糖は三温糖を使っています。
調味料の分量は基本は１：１：１です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17387885
