作り方
- 1
メンマは、水でよく洗い水気をきり、大きいものは食べやすい大きさに切る
- 2
鍋にツナ缶を汁ごと入れさっと炒める
- 3
２の中にメンマを加え全体に油がなじむように炒める
- 4
酒、しょうゆ、砂糖を加えて味を調え、最後に鍋肌からごま油を回しいれ、香りをつける
- 5
お皿に盛って出来上がり
コツ・ポイント
写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-07/04-07-27.html にＵＰしてあります。
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魚河岸揚げのふんわり感と、ゴボウとメンマのシャキシャキコリコリ感がとっても良く合いますよ(#^.^#)。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17387938
