休みのランチに☆モリモリカツサンド
キョク @miyumedesu
とんかつ用の豚を揚げると時間がかかりますし、中が万が一生だと困りますので、早く確実にカラリと揚がるように、薄切りの豚肉をとんかつにします☆
このレシピの生い立ち
主人が昔からカツサンドが大好きなもので、いろいろと作っているうちに定番化しました☆
休みのランチに☆モリモリカツサンド
とんかつ用の豚を揚げると時間がかかりますし、中が万が一生だと困りますので、早く確実にカラリと揚がるように、薄切りの豚肉をとんかつにします☆
このレシピの生い立ち
主人が昔からカツサンドが大好きなもので、いろいろと作っているうちに定番化しました☆
作り方
- 1
キャベツは千切りにしておく
ピクルスは刻む - 2
豚肉に小麦にクレージーソルトを混ぜたものをまぶす
卵くぐらせ
パン粉強めに押しつけて揚げる - 3
パンはうっすらトーストしておく
１枚にバターとマヨネーズと粒マスタードを塗り、ピクルスを乗せて
もう１枚にはキャベツを乗せてソースをかけて - 4
その間に豚カツを挟んで出来上がりです☆
コツ・ポイント
豚肉に小麦粉を付ける時に、小麦粉にクレージーソルトを加えておくと楽です♪
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