梅干ととろろ昆布のあっさりパスタ

tanapi
tanapi @cook_40020537

油を一切使わないへるすぃ~パスタ。しかもちょーカンタン!
トッピングの野菜たちは、お好みで何でもアリだと思います。

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材料

1人分
  1. パスタ 食べる分
  2. 梅干 2個(大きければ1個)
  3. とろろ昆布 1つかみ
  4. みょうが お好みで1個を輪切り
  5. 大葉 お好みで数枚を細切り
  6. オクラ お好みで1個を輪切り
  7. お醤油 少々

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。(茹で汁は捨てない)

  2. 2

    茹でたパスタをちょっと深めのお皿に入れ、とろろ昆布をのせ、梅干をのせる。

  3. 3

    みょうがや大葉、オクラなどのお野菜を散らし、パスタの茹で汁を1/2カップぐらいかける。

  4. 4

    味が薄かったらお醤油をちょっとたらす。

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レシピ作者

tanapi
tanapi @cook_40020537
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手のこんだ料理ではなく、あくまでも「カンタンに、お手軽に」をモットーに毎日いろいろ作っています。
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