簡単3ステップ!ゴーヤーのおひたし

puniko
puniko @cook_40020372

ポン酢の甘みとかつお節のコクで、ゴーヤーの苦味はそんなに感じないです~。
このレシピの生い立ち
おかあさんの家庭菜園のゴーヤーで作りました~。

簡単3ステップ!ゴーヤーのおひたし

ポン酢の甘みとかつお節のコクで、ゴーヤーの苦味はそんなに感じないです~。
このレシピの生い立ち
おかあさんの家庭菜園のゴーヤーで作りました~。

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材料

2人分
  1. ゴーヤー 1本
  2. かつお節 ひとつかみ
  3. ポン酢 適量
  4. 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤーの中心のワタをとり2~3ミリに切り、塩を入れたお湯で3分くらいゆでる。

  2. 2

    ゆでたゴーヤーを水で冷やして水を切りボールへ。

  3. 3

    2に、かつお節とポン酢をいれてざっくり混ぜて皿へ盛る。

コツ・ポイント

ゴーヤーはゆですぎないで~。都内グルメ情報HPも運営してます。【ほろ酔いOL3人組】http://horoyoi.moo.jp/

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お酒とおいしいものが大好き♪簡単な3ステップで作って、飲み、食べる!がコンセプトです。(^^)v
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