烏賊ワタとブロッコリーのバター炒め

kouyou
kouyou @cook_40014024

酒の1品。パスタのソースにも合います。

烏賊ワタとブロッコリーのバター炒め

酒の1品。パスタのソースにも合います。

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材料

2人分
  1. 烏賊わた 1杯分
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. 鷹のつめ 一つまみ
  4. ニンニク 1片
  5. 大匙1
  6. 味噌 小匙1/2~
  7. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは下茹でする。

  2. 2

    烏賊のわた

  3. 3

    スライスしたニンニクと鷹の爪、バターを炒め香りを出す。

  4. 4

    烏賊のワタをほぐしながら、ブロッコリーを炒め、味噌で味を調える。

  5. 5

    器に盛り、好みで葱を散らす。

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