あさりのやつ

とろです
とろです @cook_40023443

あさりがお酒のおつまみに!おかずとしてもとってもおいしいよ!
このレシピの生い立ち
うまいネーミングが思い浮かばず、うちでは「あさりのやつ」になってますぅ(^^)

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材料

2~3人分
  1. あさり 1パック
  2. バター 大さじ1
  3. にんにく 1かけ
  4. 小さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. 昆布つゆ 大さじ2
  7. わけぎ トッピング用 少々

作り方

  1. 1

    にんにくを、みじん切り。わけぎもみじん切り。フライパンにバターをいれ、にんにくを炒める、香りが出たらアサリを入れる。

  2. 2

    酒をふり、あさりをコロコロころがしながら炒め、貝が開いたら めんつゆとみりんを入れからめる。出来上がり♪あれば、わけぎでトッピング、でグー♪(笑)

  3. 3

コツ・ポイント

バターを入れると、焦げやすいので、にんにくをすばやく炒める。あさりは、砂だししてから使いましょう。最近は、砂だしが終わってるものも売っていますので、簡単ですよ!

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【きまぐれ食堂】(´Θ`)カカカ↓ここにいるよhttps:www.instagram.com/kyoumoiihini1003
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