あさりのやつ

とろです @cook_40023443
あさりがお酒のおつまみに!おかずとしてもとってもおいしいよ!
このレシピの生い立ち
うまいネーミングが思い浮かばず、うちでは「あさりのやつ」になってますぅ(^^)
作り方
- 1
にんにくを、みじん切り。わけぎもみじん切り。フライパンにバターをいれ、にんにくを炒める、香りが出たらアサリを入れる。
- 2
酒をふり、あさりをコロコロころがしながら炒め、貝が開いたら めんつゆとみりんを入れからめる。出来上がり♪あれば、わけぎでトッピング、でグー♪(笑)
- 3
コツ・ポイント
バターを入れると、焦げやすいので、にんにくをすばやく炒める。あさりは、砂だししてから使いましょう。最近は、砂だしが終わってるものも売っていますので、簡単ですよ!
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