鮭のホイル焼き☆野菜もね！
きよちん @cook_40021750
スーパーで時々安く売り出している鮭の切り身は節約生活の救世主☆野菜を一緒に摂りつつ活用しちゃいましょう！シンプルだけどそれぞれの素材の味がいきてます。
このレシピの生い立ち
子供のころ、ホイル焼きは特別な料理って気がしていました。「今日の中身はな～にかな♪」なんて歌いながら開けたり・・・。だから今でもホイル焼きは大好きです（＾＾）
鮭のホイル焼き☆野菜もね！
スーパーで時々安く売り出している鮭の切り身は節約生活の救世主☆野菜を一緒に摂りつつ活用しちゃいましょう！シンプルだけどそれぞれの素材の味がいきてます。
このレシピの生い立ち
子供のころ、ホイル焼きは特別な料理って気がしていました。「今日の中身はな～にかな♪」なんて歌いながら開けたり・・・。だから今でもホイル焼きは大好きです（＾＾）
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。にんじんも千切りにする。きのこも石づきを取り、小房に分けて、すべてをザルに入れ軽く混ぜておく。
- 2
アルミホイルを４枚（ホイル焼きのできる長さ）用意する。１を底に敷き詰め、鮭を上に乗せ、塩コショウ少々と酒を大さじ１ふりかけ、とろけるチーズをのせて包む。
- 3
フライパンに水を１センチ少々入れ、包んだ２を並べ、蓋をして１５～２０分ほど蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
食べる時に、味に物足りなさがある時は好きな調味料をどうぞ！（きよちんはそのまま派！）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17390989
