いつも作るポテトサラダ。でも同じのだと飽きてしまうしありがちなのは嫌い。だから食感あるポテトサラダでさっぱりしてるものを作りました！キーワードは梅★
このレシピの生い立ち
●じゃがいもは胃腸を丈夫にし、自然治癒力を高めるので便秘にも下痢にも良い食品といわれています。
●梅干しの酸っぱさのもとであるクエン酸は、疲労物質である乳酸が体の中にたまるのを防ぎ、炭水化物や脂肪を効率よくエネルギーに変えます。
●他にもカルシウムの吸収を促進してくれるから、ヨーグルト、牛乳と梅干しを常食にすればカルシウム不足は解消されるといわれています。