作り方
- 1
干ししいたけは水で戻し、水気を切った後ザク切り、ピーマンもザク切り
- 2
酒・だしで 1を炒める
- 3
味噌をお湯でとかし 2に加え 水気が少なくなるまで炒める
- 4
豆板醤を加え 炒める
コツ・ポイント
辛系がお好みであれば 豆板醤の量を多くする
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10分くらいで出来ます。簡単でこっくりやさしい家庭の味です。周りの人にも好評だったのでぜひ作ってみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17391500
