お蕎麦屋さんの和風ドレッシング

ルロア
ルロア @cook_40023693

覚えやすい分量です。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんに教わりました。

お蕎麦屋さんの和風ドレッシング

覚えやすい分量です。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんに教わりました。

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材料

  1. 大さじ2
  2. 大さじ2
  3. ごま 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. しょう油 大さじ2
  6. たかの爪 1本
  7. 長ネギみじん切り 1本分

作り方

  1. 1

    調味料は全部大さじ2で、混ぜあわせる。
    長ネギを入れ、鷹の爪は好みで加減する。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

鷹の爪は種を抜きましょう。
クラッシュになっている鷹の爪でも美味しいと思います。

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愛読書はdancyuです。最近は低糖質レシピを取り入れております。
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