なをねこの、コーンシチュー
なをねこ @cook_40022593
ジャガイモとトウモロコシを収穫。暑いので、３０分で作れる簡単なシチューにしました。
このレシピの生い立ち
畑で唐黍を収穫すると、毎年作ります。ゆでた後、食べきれない分は冷凍保存します。
なをねこの、コーンシチュー
ジャガイモとトウモロコシを収穫。暑いので、３０分で作れる簡単なシチューにしました。
このレシピの生い立ち
畑で唐黍を収穫すると、毎年作ります。ゆでた後、食べきれない分は冷凍保存します。
作り方
- 1
トウモロコシは下湯でして包丁で粒を剥離します。
- 2
タマネギは微塵切り、ジャガイモはさいの目、ハムは適当な大きさに切ります。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにバターをしき、ハム、たまねぎを加えて炒めます。
- 4
３に水、ジャガイモを加えて5分ほど沸騰させます。
- 5
火を止めてコーンスープのもとを溶かし、牛乳を加えて沸騰直前まであたためて完成。
コツ・ポイント
虫食いのトウモロコシはゆでたあと削ってきれいなところだけ使います。1カップ分に小分けしたコーンスープのもとが賞味期限きれになっていたので、煮込みに使ってみました。
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