玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、ひき肉と一緒に炒める。塩こしょうで味つけする。

レタスは細切り、トマトは1センチ角に切る。チェダーチーズはすりおろす。

トルティーヤをフライパンで温め、軽く焼き色をつける。

トルティーヤにひき肉、チェダーチーズ、レタス、トマトを乗せて出来上がり。辛いのがお好きな方はタバスコまたはサルサソースをお好みでどうぞ。