あずきアイスクリーム
calme @cook_40021508
あずきは煮ないで市販のあんこを入れただけ。簡単においしくできました♪
このレシピの生い立ち
パン用にたくさん買ってあったあんこをアイスに使えるかなと思って・・・。今回生クリームは植物性でした。さっぱりとした感じにできあがりました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳は沸騰直前までにあたためる。ボウルに卵黄をほぐしてしばらく混ぜる。あたためた牛乳を入れてから漉す。小豆あんを加えて混ぜ合わせる。
- 2
生クリームを五分だてに泡立て、1の材料と混ぜる。アイスクリームメーカーに投入して20分くらい攪拌してもらう。出来立ては柔らかいので容器に移し替えてしばらく冷凍庫にいれたら出来上がり♪
- 3
コツ・ポイント
あんこがあまいので砂糖は入れませんでした。充分あまいです。
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