秘伝！ママの肉じゃが
yuljasmine825 @cook_40022265
今晩のおかずに悩んでいたところ、ママの料理で印象深かった肉じゃがを思い出しました! いざ作ってみると、まさにママの味でした！(*ﾟ∀ﾟ)vﾅﾂｶｼ～! 実家は徒歩5分の所にございますが、近い程、行かないものなのでしょうか。(^_^;A)
このレシピの生い立ち
急に母の肉じゃがが食べたくなって、味を思い出しながら作ってみました。ママー！めっちゃオイシカッタよ～！(ToT)/~
秘伝！ママの肉じゃが
今晩のおかずに悩んでいたところ、ママの料理で印象深かった肉じゃがを思い出しました! いざ作ってみると、まさにママの味でした！(*ﾟ∀ﾟ)vﾅﾂｶｼ～! 実家は徒歩5分の所にございますが、近い程、行かないものなのでしょうか。(^_^;A)
このレシピの生い立ち
急に母の肉じゃがが食べたくなって、味を思い出しながら作ってみました。ママー！めっちゃオイシカッタよ～！(ToT)/~
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、じゃがいもは、大きめの一口大に切り、牛肉は、1/2～1/3くらいに切る。
- 2
鍋を火にかけ、サラダ油で玉ねぎを強めの中火で炒め、玉ねぎを鍋の端っこによせて、空いたところに牛肉を広げて、砂糖、みりん、しょうゆを入れて火が通るまで炒める。
- 3
2に、じゃがいもを加えて、しばらく炒め、水を材料がヒタヒタ弱くらいに入れ、かつおだしの素を加えて、ふたをして強めの中火で、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- 4
器に盛ってできあがり♪
コツ・ポイント
水を入れた後、味をみながら、お好みで調味料を調節して下さい。かつおだしの素は、入れなくても美味しいです。
似たレシピ
-
-
☆肉じゃが☆ほっこりしっかり味！ ☆肉じゃが☆ほっこりしっかり味！
'09.6.5話題入りしました♡我が家の定番肉じゃがは、お肉にしっかり味をからめてから煮込みます...(*v.v)。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17392925
