ビールがすすむ！＜味噌親鶏ごぼう＞
よーこ３ @cook_40019819
いつもホルモンで作ってたけど、ふと、親鶏でもおいしいかも、と思いました。
このレシピの生い立ち
親鶏が大好きなので考えてみました。
いつもはホルモンでするのですが、親鶏でも相性ぴったり！
ビールがすすむ！＜味噌親鶏ごぼう＞
いつもホルモンで作ってたけど、ふと、親鶏でもおいしいかも、と思いました。
このレシピの生い立ち
親鶏が大好きなので考えてみました。
いつもはホルモンでするのですが、親鶏でも相性ぴったり！
作り方
- 1
親鶏はひとくちサイズ、ごぼうはささがきの用法で大きめに切る。
- 2
①を大匙１の油と和風だしで炒める。
- 3
火がざっと通ったら○を入れて（鷹のつめもお好みで）煮る。汁が３分の１くらいになったら味噌を入れる。
- 4
- 5
ねぎをたっぷりかけて出来上がり。（写真はねぎ少なめですが・・）
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