ほうれん草のピーナッツバター和え

popo
popo @cook_40013682

練りゴマが手に入りにくいアメリカで気軽に作れる和え物です。きっちり和風の味に仕上がりますよ~。
このレシピの生い立ち
ピーナッツ和えや練りゴマ和えがあるのだから、「ピーナッツバター」和えもありだろう!と思って試してみたらこれがマルでした。

ほうれん草のピーナッツバター和え

練りゴマが手に入りにくいアメリカで気軽に作れる和え物です。きっちり和風の味に仕上がりますよ~。
このレシピの生い立ち
ピーナッツ和えや練りゴマ和えがあるのだから、「ピーナッツバター」和えもありだろう!と思って試してみたらこれがマルでした。

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材料

4~5人分
  1. ほうれん草 1束
  2. ピーナッツバター 大さじ1
  3. すりごま 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ3
  5. 出し汁 大さじ1
  6. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっとゆでて固めに絞る。食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ピーナッツバター、すりゴマ、砂糖を混ぜ合わせ、醤油とだし汁でのばす。

  3. 3

    2をほうれん草と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ほうれん草はアメリカでの大きな束1束です。束が小さい場合には2束くらいが適量かもしれません。ピーナッツバターは甘さがかなり控えめのものを使ったので、甘いピーナツバターを使用の場合には砂糖の量を調節してください。

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popo
popo @cook_40013682
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テキサス在住。クッキングスクールで、シェフのアシスタントの仕事をしています。アメリカ人のオット、16才と13才の息子、犬1匹、猫2匹と暮らしています♪ブログ: http://slowlifefantasy.com/Instagram: ID: popotx で見つけてね♪
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