☆ｱｽﾞ流♪和風あんかけスパ☆
ｱｽﾞｱｽﾞ @cook_40022454
名古屋飯のいわゆる「あんかけスパ」とはちょい違うのね (*ﾟ∀ﾟ) にんにく、生姜の利いたｱｽﾞ家の定番あんかけｽﾊﾟですｗ材料は何でもいいのょｗ合えば(ﾉ∀`) ｱﾊｧ
このレシピの生い立ち
王道のあんかけｽﾊﾟも美味しいけど、思いつきで作ったこの味がお気に入りですｗ
☆ｱｽﾞ流♪和風あんかけスパ☆
名古屋飯のいわゆる「あんかけスパ」とはちょい違うのね (*ﾟ∀ﾟ) にんにく、生姜の利いたｱｽﾞ家の定番あんかけｽﾊﾟですｗ材料は何でもいいのょｗ合えば(ﾉ∀`) ｱﾊｧ
このレシピの生い立ち
王道のあんかけｽﾊﾟも美味しいけど、思いつきで作ったこの味がお気に入りですｗ
作り方
- 1
ｽﾊﾟを茹でてる間にあんかけを作ります。 豚肉は適当に一口大に切る。フライパンに、サラダ油を敷き、にんにくと生姜をいれ弱火で香りが出るまで炒める。豚を投入、色が変わったら、合わせ調味料投入。
- 2
しめじも投入。蓋をして2～3分煮込んだら、長ネギ投入。ざっとひと煮たちしたら、火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。少し強めにとろみをつけたほうがｽﾊﾟに良くからみますｗ
- 3
茹で上がったｽﾊﾟにたっぷり掛けて、刻み海苔もたっぷり乗せて完成♪
コツ・ポイント
材料は、何でもいけますｗ今回は、たまたまｺﾚだっただけｗ(｡-∀-)ﾆﾋ♪
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