明治から出ている“風味ファットスプレッド”の蜂蜜ソフトってのを使います。マーガリンみたいな容器に入ってて、塗って焼くと美味しいハニートースト完成！みたいなやつ。

バターやマーガリンの代わりにファットスプレッドを使用。室温に戻したタマゴと一緒にボウルに入れる。（ファットスプレッドは溶けやすいので、そのままでもOK）

よく混ぜ合わせる。ファットスプレッドが加糖なので砂糖は使いません。

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておいたものを加えて混ぜる。サックリと空気を入れるように。

アーモンドクラッシュを加え、全体に散るように軽く混ぜる。

生地の仕上がりは、少し柔らかいかな？というこの程度。クッキーのように固めに焼きたい時は、小麦粉を増やして少し固めの生地に。（これぐらいの状態だと、ちょうどフンワリサクサクなガレットに焼き上がります。）

クッキングシートをひいた天板に少し間隔をあけながら生地を乗せる。スプーンを２本使って交互にすくうように落とせば簡単にできます☆

１７０度に温めたオーブンで１５分ぐらい焼く。（オーブンによって差があると思うので加減して下さい。）少しふくらんで、コンガリしてればOK！！焼けるのを待ってる間に、洗いものー（笑）